越南咖啡占据日本咖啡市场份额第二

2019年03月27日 星期三, 16:06:34
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附图。

(人民报)越南咖啡逐渐肯定其在日本咖啡市场上的地位,目前仅次于巴西,占日本咖啡市场份额第二。

2018年前11个月,越南咖啡占日本进口咖啡市场份额为25%,巴西咖啡占27%、同比下降7%。

越南咖啡大部分是罗布斯塔(Robusta)品种,同微甜微淡、高位价格的巴西咖啡阿拉比卡(Arabica)品种相比,罗布斯塔咖啡味较浓、稍有苦味。

2017年,日本从越南进口8.8万吨咖啡豆,较10年之前增加9倍。从2018年1月到11月,进口咖啡豆的数量达到9.4万吨、同比增长15%。

罗布斯塔种咖啡豆的交易价格在0.68美元/磅,低于1.03美元/磅的阿拉比卡种咖啡豆约30%。而且,罗布斯塔种咖啡豆的价格因全球产量增加趋于下降。

在日本,罗布斯塔种咖啡豆主要用于生产速溶咖啡,小盒装销售,易于小家庭使用。这也是趋于增加的一类消费者。据日本味之素公司(Ajonomoto),速溶咖啡要聚合给力、浓、苦味,在奶和糖的甜味中找平衡。这就是罗布斯塔咖啡受喜爱的理由。

越南正在增加咖啡豆的产量,实现扩大咖啡出口份额,美国农业部称,2018年越南咖啡生产产量同比增长4%,达到3040万包裹(60公斤/包),创建记录。(完)