今日谷歌涂鸦:致赞越南面包

2020年03月24日 星期二, 22:25:19
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谷歌涂鸦致赞越南面包。

(人民报)值越南面包被写入牛津词典9周年之际, 谷歌涂鸦于3月24日的主题是”致赞越南最好吃的街头小吃—面包”。这是越南美食首次出现在谷歌涂鸦。

在动图中,越南面包以传统形状得以体现,以及法式肉酱、丝卷、泡菜(白萝卜和胡萝卜酸甜腌制的)、香菜、 黄瓜,酸辣酱、叉烧等基本配菜,还有一些新鲜的辣椒片。

面包在越南是一种深受欢迎的街头美食,在北部、中部和南部都有不同的特色,各有千秋。2012年,英国《卫报》(The Guardian)将面包介绍为“世界上最好的街头食品”,其描述为“一个鲜为人知的秘密是世界上最好的三明治(面包)不是在罗马、哥本哈根还是纽约市可以找到的,而是在越南街道上。”

谷歌在其首页上说,今天涂鸦纪念越南面包——一种融合了多种文化和美味配料的街头美味 。 2011年的这一天,面包被写进牛津词典。

到目前为止,面包的正式来源尚未得到验证。面包历史上广为接受的是:法国灵感,法式面包。有一种说法认为,越南面包来源于长棍面包(baguette),但已被“本地化”,并逐渐成为越南人民的传统小吃之一。越南人用越南食材代替了欧洲风味,因此诞生了一种甜咸味的夹肉面包。

在当今时代,从纽约到首尔,在世界各地的许多街头小吃摊、市场和餐馆中都可以找到面包。韩国人经常喜欢用他们的招牌烤肉(烤牛肉)和泡菜塞满面包。在美国,面包可以用许多不同的配料进行创制。

最后,谷歌写道:“无论进行何种变革,您都可以享受融合在一起的文化的味道!”。(完)