以大叻市蔬菜及鲜花为食料的100道佳肴亮相

2021年04月05日 星期一, 20:24:48
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以大叻市蔬菜及鲜花为食料的菜。(图片来源:VGP)

(人民报)创下越南记录,以大叻市蔬菜及鲜花为食料的100道佳肴展示活动将于4月8日举行。这是响应2021年大叻花卉节开展的系列活动的开局。

该活动意在介绍林同省大叻市饮食文化,旨在激发旅游需求,为吸引游客疫后前来林同省大叻市旅游做出贡献。

此外,该活动创下《以大叻市蔬菜及鲜花为食料的100道佳肴》的越南记录并响应2021年大叻花卉节。

据组委会,由于报名参赛的菜肴超过100道,因此评委会将从中精选出带有大叻文化特色的菜肴参加该活动。

评委会将根据每道菜肴的主题、颜色、味道、外观、状态(成熟度、新鲜度)、专业厨艺及使用林同省大叻市食料比率等作为评分标准。(完)